Konjac næring
Konjac vex í dreifðum skógum og er gagnleg basísk fæða. Fyrir fólk sem borðar of mikið af súrum matvælum úr dýrum getur neysla konjac saman náð jafnvægi á milli sýru og basa í fæðunni.
Að auki,konjachefur einnig marga eiginleika eins og að lækka blóðsykur, lækka blóðfitu, lækka blóðþrýsting, dreifa eiturefnum, næra fegurð, bæta púls, draga úr þyngd, vera hægðalosandi og lystug.
Í japanskri matargerð,konjac(konnyaku) kemur fyrir í réttum eins og oden. Það er yfirleitt gráflekkótt og fastara í áferð en flest matarlím. Það hefur mjög lítið bragð; algengasta afbrigðið bragðast óljóst eins og salt, venjulega með örlítið hafslegt bragð og lykt (frá þangduftinu sem bætt er við það, þó sumar tegundir sleppi þanginu). Það er meira metið fyrir áferð sína en bragð.
Japanskt konnyaku er búið til með því að blanda því saman.konjac hveitimeð vatni og kalkvatni.[6] Hijiki er oft bætt við til að fá einkennandi dökkan lit og bragð. Konjak er fölhvítt án aukefna fyrir litinn. Það er síðan soðið og kælt til að storkna. Konjak, sem er framleitt í núðluformi, kallast shirataki og er notað í matvæli eins og sukiyaki og gyūdon.
Konjac er neytt í hlutum af Sichuan héraði í Kína; stöngullinn kallast moyu (kínverska: 魔芋; bókstaflega „djöfullegt taro“) og hlaupið kallast „konjac tofu" (魔芋豆腐 móyù dòufu) eða "snjókonjac" (雪魔芋 xuě móyù).
Konjac er malað í konjac duft af gáfuðum mönnum til að búa til ýmislegtkonjac matvælieins ogkonjac núðlur, konjac hrísgrjón, Konjac snakk, Konjac tofu, konjac morgunverðargrautur o.s.frv. Í vestrænum heimi er það notað sem aukefni í matvælum og fæðubótarefni til að lækka kólesteról í plasma, bæta kolvetnaefnaskipti og aðstoða við hægðir. Konjac er ríkt aftrefjar, sem getur styrkt þarmahreyfingar, stuðlað að hægðalosun og stytt dvalartíma matar í þörmum. Kjötfæði frá neyslu til útskilnaðar tekur um 12 klukkustundir, og konjac frá neyslu til útskilnaðar tekur um 7 klukkustundir, sem getur stytt dvalartíma hægða í þörmum um 5 klukkustundir. Þannig dregur úr upptöku næringarefna í smáþörmum, en dregur einnig úr skaðlegum efnum í hægðum í líkamanum. Ef þú hefur aldrei spilað konjac, þá mæli ég eindregið með að þú prófir það. Þú munt elska það.
Til að hjálpa þér að léttast
Konjac maturer ekki aðeins ljúffengt, þægilegt bragð, heldur hefur það einnig áhrif á þyngdartap, líkamsrækt, lækningu krabbameins o.s.frv., svo á undanförnum árum hefur það notið mikilla vinsælda um allan heim og er þekkt sem „töframatur“, „töframatur“, „hollur matur“ og svo framvegis.
Léttir á kólesterólhækkun
Konjac glúkómannanGetur á áhrifaríkan hátt hamlað frásogi fituleysandi efna eins og kólesteróls og gallsýru í smáþörmum, stuðlað að útskilnaði fitu úr líkamanum og dregið úr heildarmagn þríglýseríða og kólesteróls í sermi.
Leysanlegt fæðutrefjar
Glúkómannanið í konjac getur ekki vatnsrofið sig af meltingarensímum í meltingarfærunum, þess vegna er ekki hægt að framleiða hitaeiningar með því að neyta þessarar fæðu. Japanir kalla það „blóðhreinsun“ sem og „þarmahreinsiefni“.
Uppskriftir
Konjac neysla er bannorð
1. Hrátt konjac er eitrað og verður að steikja það í meira en 3 klukkustundir áður en það er hægt að borða það.
2. Fólk með meltingartruflanir ætti ekki að borða of mikið í hvert skipti.
3. Fólk með húðsjúkdóma borðar minna
4 Konjac kvef, einkenni taugaveiki ætti að borða minna.
Hlý ráð:
Vinsamlegast hafið samband við framleiðandann eða fyrirtækið til að fá nýja vöru. Lítið magn af svörtu efni í vörunni er náttúrulegt innihaldsefni í Konjac. Þið megið endilega borða það!
?
Undirbúningur:
1. Hitið kjúklingasoð að suðu í 3 lítra potti við meðalhita. Bætið hvítlauk, engifer og kardimommu út í og látið malla í 10 mínútur.
2. Hellið vatninu úr pakkanum, skolið núðlurnar í köldu vatni í 10-15 sekúndur (ilmurinn af konjac-jurtinni er eðlilegur og hverfur alveg í næsta skrefi). Setjið í sjóðandi vatn í 2 mínútur. Þerrið síðan núðlurnar með því að setja þær á óolíuborna pönnu við meðalhita þar til þær eru þurrar. Skiptið núðlunum í tvær skálar.
3. Bætið kjúklingnum út í soðið og látið malla í 5 mínútur (þar til hann er alveg eldaður í gegn).
4. Hellið súpunni í skálar yfir núðlurnar. Skiptið baunaspírunum á milli tveggja súpuskála og stráið helmingnum af vorlauknum og chilisósunni ofan á hvorn skammt.
5. Skreytið skálarnar með límónusneið og söxuðum kóríander.
Innihaldsefni:
Konjac kaka 500 g
1 lítill biti af svínakjötsleggi
Aukahlutir:
Magn af olíu, salti, matreiðsluvíni, 1 hvítlauksrifi, 3 kóríander, hálfri gulum paprikum og 1 rauðum paprikum.
Skref:
1. Efniviðurinn er tilbúin
2. Hellið út í sjóðandi vatn og látið sjóða í nokkrar mínútur.
3. Á þessum tíma skaltu skera og þvo kjötsneiðarnar, kóríander og chili.
4. Hellið kjötræmunum í pottinn, hellið smjörinu yfir og steikið þar til það verður gult.
5. Hellið chili-inu út í og steikið.
6. Hellið konjac-kökunni yfir og steikið hana saman við matreiðsluvínið.
7. Hellið salti og MSG út í og steikið til að fá bragð.
8. Hellið kóríander út í og steikið jafnt þar til það er komið úr pönnunni.
Efni:
200 g nautakjöt, 50 g olía, 1 skeið af léttri sojasósu, 1 skeið af matreiðsluvíni, 1 skeið af sterkju, viðeigandi magn af salti, 1 pakki af konjac, 3-4 paprikur, 4-5 hvítlauksrif, 1 sneið af engifer
Skref og venjur:
1. Skerið nautakjötið fyrirfram og leggið það í bleyti til að fjarlægja blóðið;
2. Konjac sneiðar, afhýddar og eldaðar;
3. Setjið hvítlauk, engifer og chili í eldunarvélina og kremjið það, sál þessa réttar (ef þið eigið ekki eldunarvél, saxið það bara sjálf);
4. Eftir að nautakjötið hefur verið sigtað skal bæta við smá matreiðsluvíni, léttri sojasósu og sterkju og blanda vel saman;
5. Setjið kalda olíuna á pönnuna saman við nautakjötið og hrærið með prjónum, kveikið síðan á háum hita og steikið, svo að járnpönnusteikta nautakjötið festist ekki við pönnuna;
6. Þegar kjötið hefur verið steikt um stund, þegar það er ekki fullsteikt, snúið því til hliðar og bætið chili-hvítlauknum og öðru hráefni út í. Þið getið líka tekið kjötið út til að koma í veg fyrir að það eldist;
7. Eftir að chili-piparinn hefur eldast aðeins, bætið konjac-piparnum út í og steikið.
8. Að lokum, blandið nautakjötinu saman, bætið við léttri sojasósu og ostrusósu til að steikja, smakkið saltið, bætið salti út í og berið fram.
Innihaldsefni:
2 konjac, 1 önd, Shao vín, ætissalt, sojasósa, MSG, mýkt, pipar, hvítlaukssneiðar o.s.frv.
Undirbúningsaðferð:
Skerið konjac-ostinn í ræmur, 5 cm langar og 1,3 cm breiðar, og setjið þær tvisvar í sjóðandi vatn ásamt telaufunum (í klútpoka), svo að telaufin geti dregið í sig ýmis bragðefni sem kunna að vera eftir í konjakinum. Þvoið síðan meyru öndina. Takið hreina andarkjötið, skerið það í sömu ræmur og konjac-ræmurnar og steikið þær á pönnu þar til þær eru ljósgular.
Hitið wok-pönnuna, bætið piparkornunum og baunamaukinu út í, steikið þar til bragðið nær, bætið soðinu út í og sjóðið, fjarlægið pipar- og baunadregilinn, bætið Shao-víni, salti, sojasósu, monosodium glútamati, mjúku engifer, pipar, andaræmum, konjac-ræmum og hvítlaukssneiðum út í.
Þegar öndin er orðin soðin þar til sósan er orðin þykk, bætið þá grænum hvítlauksspírum og monosodium glútamati út í, þykkið með blautum sterkju og berið fram.
Konjac bjórönd:
1. Saxið andakjötið og þvoið það. (Betra er að láta andakjötssala saxa góða bita).
2. Sjóðið vatn í pottinum, bleikið öndina til að fjarlægja blóðfroðu. Vatnsstjórn.
3. Vefjið stjörnuanís, kanilbörk, gras, anís, appelsínubörk, lárviðarlauf og hvítan kou inn í grisju til að búa til poka.
4. Hitið olíu í potti, bætið vatnakarsa og piparkornum út í og steikið þar til ilmurinn fer að byrja að myndast.
5. Bætið afbleiktu andarkjötinu út í og steikið.
6. Hellið síðan bjór yfir og bætið skál af vatni við og látið suðuna koma upp á sama tíma. Bætið engifersneiðum og þurrkuðum chili út í og eldið.
7. Þvoið konjac-ið og skerið það í ræmur.
8. Sjóðið andarkjötið í um 20 mínútur, bætið konjac og hvítlauk út í og eldið. Bætið sojasósu út í.
9. Þvoið laukinn og græna paprikuna, fjarlægið fræin og skerið í sneiðar.
10. Bætið lauk og grænni papriku út í þegar öndin er elduð.
11. Snúið nokkrum sinnum við og bætið smá salti og kjúklingaþykkni út í, setjið á disk og stráið söxuðum vorlauk yfir.
Innihaldsefni:
1 biti af konjac agúrku, hálf rót sveppa, 1 lítil handfylli af hvítlauk, 2 rauð paprikurif, 2 balsamedik, 2 msk létt sojasósa, 1 msk salt, miðlungsmikið
Undirbúa hráefni;
Sjóðið vatn í sjóðandi potti, bætið við viðeigandi magni af salti, setjið konjac-ið út í það, sjóðið það í eina mínútu og fjarlægið það;
Setjið sveppinn sem hefur verið bleyttur út í, sjóðið hann í eina mínútu og takið hann síðan út;
Setjið afhýddan konjac og sveppinn í skálina og síðan gúrkuna sem er skorin í tígullaga bita;
Bætið við viðeigandi magni af salti;
Hellið sojasósu og balsamik ediki;
Bætið við söxuðum hvítlauk og rauðum pipar;
Blandið jafnt saman og setjið síðan á disk.
Innihaldsefni:
400 g svínakjöt, 200 g konjac, salt, vorlaukur, engifer, dökk sojasósa, grófur sykur, matreiðsluvín, ljós sojasósa.
Æfing:
1. Skerið fyrst svínakjötið, vorlaukinn, engiferið og konjac-piparinn.
2. Setjið hreint vatn í pottinn, afhýðið svínakjötið, hellið viðeigandi magni af matreiðsluvíni yfir, bíðið þar til blóðið hefur afhýtt sig og skolið með köldu vatni.
3. Setjið olíu í pottinn, hellið svínakjötinu út í, steikið þar til það er brúnað og ilmurinn flæðir yfir, bætið engifersneiðum út í, hellið smá dökkri sojasósu yfir, steikið til að fá lit, bætið sykri út í, steikið, hellið síðan vatninu yfir, hyljið svínakjötið. Bætið skalottlauknum út í, lokið pottinum og eldið í 15 mínútur.
4. Bætið konjac aftur út í, bætið við hálfri skeið af salti, hellið smá létt sojasósu yfir, hrærið jafnt, lokið, haldið áfram að malla þar til súpan hefur smám saman þornað, bætið við hálfri skeið af salti eftir smekk, steikið til að safna safanum og þið eruð tilbúin.
Skref aðferð:
Skerið konjak-ið í sneiðar, bætið vatni út í pottinn, sjóðið konjak-ið í pottinum, takið það upp og sigtið vatnið;
Setjið konjakið í pottinn og steikið vatnið í því til að það gufi upp. Það er ekkert vatn sem smakkast jafn vel og bragðið verður betra, það er engin þörf á að setja olíu út í, það kemur ekkert vatn úr pottinum;
Skerið súrkál, gulrætur, vorlauk og engifer;
Hitið olíu í potti og steikið saman við engifer, bætið gulrótum og súrkáli út í, steikið saman við konjac, salti, kjúklingaextrakt og sojasósu;
Að lokum, bætið vorlauknum út í pottinn.
Framleiðsluferli:
1. Hreinsið og skerið konjac tofu í sneiðar, skerið græna og rauða papriku í sneiðar, skerið engifer í ræmur og skerið hvítlauk í sneiðar.
2. Bætið vatni í pottinn og látið suðuna koma upp, setjið konjac tofu út í og fyllið þurrt vatn með stýrðu magni.
3. Látið wok-pönnuna suðuna koma upp, hellið olíunni út á og steikið engifer og hvítlauk.
4. Setjið konjac tofuið út í og steikið jafnt.
5. Bætið smávegis af þurrkuðum rækjum út í, bætið salti, mónónatríumglútamati og léttri sojasósu út í og steikið þar til þær eru eldaðar og tilbúnar til framreiðslu.
Ljúffengt konjac tofu með sojasósu er tilbúið, komdu og smakkaðu!
Innihald: Konjac tofu, súrkál, salt, kjúklingakjarni, hvítlaukur.
Aðferð: 1. Sjóðið sneiðar af konjac baunaþykkni í sjóðandi vatni, fjarlægið basískt bragð. Leggið í bleyti í fersku vatni í 15 mínútur eftir eldun.
2. Hitið wok-pönnu og þurrsteikið súrkálið þar til vatnið hefur þornað upp. Setjið það til hliðar.
3. Hitið olíu, steikið konjac tofu, bætið salti út í og smakkið til.
4. Steikið súrkálið og bætið kjúklingakrafti út í.
5. Að lokum, stráið hvítlauksblöðunum út á pönnuna og blandið vel saman.
IInnihaldsefni: 150 g konjac, 100 g agúrka, 5 g sojasósa, 3 g sesamolía, 3 g hvítt edik.
Æfing: 1. Konjac-rifjaðar ræmur; Sjóðið konjac-rifjaðar ræmur í sjóðandi vatni, sigtið þær og leggið til hliðar.
2. Þvoið og rífið gúrkuna í sundur, setjið hana í skál með hvítu ediki og blandið saman. Skolið hana með köldu sjóðandi vatni, sigtið vatnið frá og leggið til hliðar.
3. Setjið rifið konjac og gúrku í skál, bætið sojasósu og sesamolíu út í, hrærið vel og berið fram.
Innihaldsefni: Hvítkál, sveppir, konjac, salt, kjúklingaextrakt, hvítlaukssneiðar.
Aðferð: 1. Skerið hvítkálið í bita og skerið shiitake-sveppina í sneiðar.
2. Steikið hvítlaukssneiðarnar á pönnu, bætið konjac út í og hrærið í nokkrum sinnum, bætið hvítkáli og shiitake sveppum út í þar til þeir eru eldaðir í gegn, bætið salti og kjúklingaextrakti út í og dreypið sesamolíu af pönnunni.
Sjóðið konjac núðlurnar samkvæmt leiðbeiningum á pakka, skolið með köldu vatni og sigtið vatnið frá. Blandið núðlunum saman við blönduðu grænmeti (eins og papriku, gúrkur og gulrætur), prótein að eigin vali (eins og grillaðan kjúkling eða tofu) og létt krydd úr ediki, sojasósu og sesamolíu.
Konjac matur hvar á að kaupa
Ef þú hefur verið að leita að heildsölu hollum mat á viðráðanlegu verði, þá held ég að viðskiptavinir þínir muni elska vöruna mína.Framleiðandi konjac matvæla, við getum bætt hvaða grænmetisdufti sem er út í núðlurnar þínar til að búa til mismunandi bragðtegundir eftir smekk þínum. SektarkenndarlaustKonjac núðlurVið erum fullkominn valkostur við pasta, hvít hrísgrjón, kartöflur og brauð fyrir alla sem eru að leita að glútenlausum, þyngdartaps- og sykursýkisvænum mat. Við leggjum okkur fram um að gera þetta að þyngdartapsmatnum sem í boði er í heildsölu, sem sparar kostnað fyrir verslunina þína og veitir viðskiptavinum þínum hámarks ávinning.
Ketoslim MoSem heildarveitandi veisluþjónustu bjóðum við upp á bestu vörurnar á besta verðinu fyrir veitingastaðinn þinn, barinn, stórmarkaðinn, eldhúsið, líkamsræktarstöðina, léttan matvöruverslun og fleira. Við styðjum einnigOEM/ODM/OBM heildsölu og sérsniðin.Við erum framleiðandinn og sendum beint til þín án milliliða eða umboðsmanna, þannig að þú færð mjög samkeppnishæf verð. Við hlökkum til að heyra frá þér og vinna saman að því að dreifa gleðifréttunum um okkar innilega þunnu núðlur og hrísgrjón!
