Hvað eru konjac núðlur

Konjac núðlureru úr konjak. Þær eru oft kallaðar kraftaverkanúðlur eða konjaknúðlur. Þær eru gerðar úr glúkómannan, trefjategund sem kemur úr rót konjakplöntunnar. Konjak er almennt heiti ættkvíslarinnar Konjac í Araceae fjölskyldunni og tilheyrir kartöflu- og taróræktun. Konjak er ríkt af kolvetnum, kaloríusnautt og hefur hærra próteininnihald en kartöflur og sætar kartöflur. Það er ríkt af snefilefnum og inniheldur einnig A-vítamín og B-vítamín, sérstaklega glúkómannan.

Það eru sex tegundir af konjac með hærra nýtingargildi:konjac, hvítt konjac (án aukefna fyrir litarefni, konjac erfölhvíttÞað er síðan soðið og kælt til að storkna. Konjak, sem er framleitt í núðluformi, kallast shirataki og er notað í matvæli eins og sukiyaki og gyūdon.), Tianyang konjak, Ximeng konjak, Youle konjak og Menghai konjak. Það vex í dreifðum skógum, skógarjöðrum eða röku landi beggja vegna dala eða er ræktað. Hentug svæði fyrir ræktun konjak í mínu landi eru aðallega dreifð á svæðum með hitabeltis- og subtropískt rakt monsúnloftslag eins og suðausturfjöllum, Yunnan-Guizhou hásléttunni og Sichuan-dalnum.

Leiðir til að borða konjac núðlur:

Það eru margar leiðir til að borða konjac núðlur, eins og konjac ávaxtadanhýði, konjac hrísgrjónaköku, konjac ís, konjac núðlur, ramen núðlur, sneiddar núðlur, sneiddar núðlur, wonton hýði og siu mai hýði. Til dæmis,Spínat kraftaverk núðlurer líka mjög einfalt. Það má nota það sem tómat- og eggjanúðlusúpu, steiktar núðlur eða kaldar núðlur og svo framvegis.

Aðferðin við tómatnúðlusúpu: Byrjið á að steikja eggið í wok og leggja það síðan til hliðar, síðan steikið tómatinn í wok og bætið egginu út í, bætið vatni út í, bætið kraftaverkanúðlunum með spínati út í og ​​sjóðið þar til suðan kemur upp.

Konjac núðlur eru með mjög fáar hitaeiningar og ríkar af leysanlegu fæði. Trefjarnar gera það að verkum að mettunartilfinningin getur náð allt að 4 klukkustundum eftir að borðað er. Þær henta best sem máltíðaruppbót og til að léttast. Ef þú ert ekki með eldhúsáhöld til að búa til núðlur geturðu þvegið þær með heitu vatni og sett þær beint í salat. Það eru margar leiðir til að borða þær, allt eftir einstaklingum. Eins og til dæmis með matreiðslu.

Með því að bæta konjac-mjöli við framleiðslu á konjac-núðlum getur áferðin orðið betri, fullunnin vara seigari og bragðið mýkra.