Hversu mörg kolvetni eru í kraftaverkanúðlum
Þær eru 97% vatn, 3% trefjar og snefilmagn af próteini. Það eru 4 hitaeiningar og um það bil 1 gramm af kolvetnum í hverjum 100 g (3,5 únsum) af shirataki núðlum. Ef þú sérð að umbúðirnar segja „núll“ hitaeiningar eða „núll kolvetni“ o.s.frv. þá er það vegna þess að Matvæla- og lyfjaeftirlitið Bandaríkjanna (FDA) hefur leyft að vörur með færri en 5 hitaeiningum, færri en 1 gramm af kolvetnum, próteini og fitu séu merktar sem núll.

Hverjir eru kostirnir við að borða kraftaverkanúðlur?
Tegund leysanlegra trefja sem finnast í shirataki núðlum, getur hjálpað þér að léttast og bæta heilsuna. Athyglisvert er að glúkómannan duft er einnig kallaðKonjac duft,má nota sem þykkingarefni í þeytinga eða í staðinn fyrir snyrtibómullar. Þar sem konjac duft er hægt að búa til konjac svamp, sem hægt er að nota til að hreinsa andlitið og draga úr bakteríuvexti. Ein yfirferð yfir sjö rannsóknir leiddi í ljós að fólk sem tók glúkómannan í 4–8 vikur missti 3–5,5 pund (1,4–2,5 kg) (1).
Í einni rannsókn léttist fólk sem tók glúkómannan eitt sér eða með öðrum trefjum marktækt meira á lágkaloríu mataræði samanborið við lyfleysuhópinn. Í annarri rannsókn léttist offitusjúklingur sem tók glúkómannan daglega í átta vikur (2 kg) án þess að borða minna eða breyta hreyfingarvenjum sínum (12). Hins vegar kom fram í annarri senni vikna rannsókn enginn munur á þyngdartapi milli of þungra og offitusjúklinga sem tóku glúkómannan og þeirra sem gerðu það ekki. Þar sem þessar rannsóknir notuðu 2–4 grömm af glúkómannan í töflu- eða fæðubótarefnisformi tekið með vatni, hefðu shirataki núðlur líklega svipuð áhrif. Engu að síður eru engar rannsóknir tiltækar á shirataki núðlum sérstaklega.
Að auki getur tímasetning gegnt hlutverki. Glúkómannan fæðubótarefni eru venjulega tekin allt að klukkustund fyrir máltíð, en núðlurnar eru hluti af máltíð.
Hér að neðan eru helstu kostir glúkómannans:
(1) Þyngdartapsfæðubótarefni
Konjac matvæli auka mettunartilfinningu og gera þig minna svangan, þannig að þú borðar minna af öðrum kaloríuríkum matvælum og hjálpar þér þannig að léttast. Besta formúlan til að minnka töluna á vigtinni er enn hollt mataræði og regluleg hreyfing.
(2) Aukin ónæmi
Vegna bakteríudrepandi eiginleika konjac-plöntunnar og andoxunarefna er talið að hún geti aukið ónæmi. Líkaminn gæti hugsanlega hjálpað til við að berjast gegn algengum sjúkdómum eins og kvefi og flensu á skilvirkari hátt.
(3) Stýrður blóðþrýstingur
Ef þú ert með vandamál með blóðþrýsting gætirðu viljað prófa að bæta konjacrót við mataræðið þitt. Plantan getur hjálpað til við að koma blóðþrýstingi í jafnvægi, sem því stuðlar að heilbrigði hjartans.
Hvernig gerir maður kraftaverkanúðlur minna gúmmíkenndar?
Það er í raun ekki nauðsynlegt að sjóða konjac núðlur til að elda þær, við gerum þetta til að bæta bragðið og áferðina. Suðan gerir þær minna stökkar eða seigari og líkari pasta sem er eldað „al dente“. Það tekur aðeins um 3 mínútur í sjóðandi vatni – þú munt taka eftir því að þær þykkna aðeins.
Niðurstaða
Töfranúðlur eru lágkolvetnakonjac matvælisem eru kaloríusnauð og valda engum aukaverkunum á líkamann.
Birtingartími: 4. mars 2022