Bragðast konjac hrísgrjón eins og hrísgrjón | Ketoslim Mo
KonjacShirataki hrísgrjón(eða kraftaverkahrísgrjón) eru gerð úrkonjac planta– tegund af rótargrænmeti með 97% vatni og 3% trefjum. Konjac hrísgrjón eru frábærmegrunarkúrþar sem það inniheldur 5 grömm af hitaeiningum og 2 grömm af kolvetnum og er án sykurs, fitu og próteins. Það er bragðlaust fæði þegar það er rétt útbúið.
Konjac hrísgrjón eru nútíma matvæli unnin úr konjac rótinni, rótargrænmeti sem er vísindalega þekkt sem Amorphophallus konjac, einnig kallað fílsjamm, ræktað í Suðaustur-Asíu. Konjac hrísgrjón eru framleidd úr konjac hveiti og oft hert með kalsíumhýdroxíði - ferli sem Matvæla- og lyfjaeftirlitið hefur skoðað í umræðum um matvælaöryggi. Þau eru náttúrulega glútenlaus og afar lág í nettó kolvetnum. Þau eru rík af vatnsleysanlegum trefjum, sem geta stutt þyngdartap, hjálpað til við að lækka kólesteról í blóði og stöðuga blóðsykur. Líkt og shirataki núðlur henta konjac hrísgrjón vel í daglega rétti eins og wok-rétti eða sem staðgengill fyrir núðlur og hrísgrjón. Auk matvæla er konjac einnig notað til að búa til konjac svampa, sem undirstrikar fjölhæfni þeirra. Þótt það sé almennt öruggt ættu neytendur að vera meðvitaðir um hugsanlegar aukaverkanir og njóta þess sem hluta af hollu mataræði.
Munurinn á Konjac hrísgrjónum og hrísgrjónum
Hvernig bragðast konjac hrísgrjón? Konjac hrísgrjón eru bragðlaus og svolítið seig. Hins vegar drekka þau auðveldlega í sig bragðið úr réttinum þínum, sem gerir þau að góðum lágkolvetna valkosti í stað hrísgrjóna. Sum vörumerki bæta einnig hafratrefjum við uppskriftina til að gera...hafrahrísgrjón, sem er frábrugðið hefðbundnum hrísgrjónum.
Hvað bragðið varðar þá drekka konjac hrísgrjón vel í sig bragðefni og krydd og það gerir þau að frábærum valkosti fyrir fólk sem elskar alvöru steikt hrísgrjón en vill færri kolvetni.
Venjuleg hrísgrjón, sem eru ræktuð með nytjajurtum, hafa ekki eins mikið næringargildi og konjac. Þó að venjuleg hrísgrjón taki meira en 20 mínútur að elda í hrísgrjónaeldavél, þá eru konjac hrísgrjón, sem eru gerð úr konjac innihaldsefnum, fáanleg í mörgum gerðum og eru tilbúin til neyslu og taka styttri tíma að elda.
Er konjac hrísgrjón ljúffeng?
Hvernig smakkast shirataki hrísgrjón? Líkt og með kraftaverkanúðlum er bragðið af konjac hrísgrjónum ekki eins og neitt annað – það tekur á sig bragðið af réttinum sem þú eldar úr þeim. En eins og með kraftaverkanúðlur, ef þú útbýrð ekki kraftaverkahrísgrjónin rétt, geta þau fengið gúmmíkennda áferð og súrt bragð. En ef þú kannt að elda konjac hrísgrjón, þá munt þú útbúa ljúffenga máltíð. Það er eitt sem vert er að hafa í huga: Við mælum ekki með að frysta konjac hrísgrjón því konjac hveiti inniheldur mikið vatnsinnihald. Þetta þýðir að þó að Slendier vörur frjósi auðveldlega, þá eiga þær til að verða maukaðar við þiðnun.
Er konjac hrísgrjón hollt?
Hátt trefjainnihald konjacs hefur marga heilsufarslegan ávinning. Leysanlegir trefjar hjálpa til við að lækka kólesteról og blóðsykursgildi. Trefjaríkt mataræði getur einnig hjálpað til við að stjórna hægðum, koma í veg fyrir gyllinæð og hjálpa til við að koma í veg fyrir ristilbólgu.
Glúkómannan, sem finnst í konjac hrísgrjónum, er talið stuðla að þyngdartapi, eins og nokkrar rannsóknir hafa sýnt fram á.Konjac hrísgrjónhefur lágan blóðsykursvísitölu og er kaloríusnautt, sem er gott fyrir sykursýki og þyngdartap, sagði Patel. Hún bætti við: „Þetta er eitthvað sem þú verður að reyna að fella inn í mataræðið þitt.
Þetta þarftu að vita: Hátt trefjainnihald Shirataki hrísgrjóna gerir þau að mörgum ávinningi fyrir heilsu líkamans, svo sem þyngdartap, lækkun háþrýstings og aukinnar trefjainntöku sem líkaminn þarfnast. Þó að trefjainnihald Shirataki hrísgrjóna sé hátt, þá er það mjög lágt í sykri, kolvetnum og kaloríum.
Niðurstaða
Stærsti munurinn á konjac hrísgrjónum og hrísgrjónum er: konjac hrísgrjón erukonjac duftog hægt er að búa til margs konar konjackonjac matur, svo sem: skyndihrísgrjón (án upphitunar), þurr hrísgrjón (bætið heitu vatni út í í 5 mínútur), er einnig hægt að bæta við mismunandi innihaldsefnum: til dæmis hafrar, úr höfrum;
Birtingartími: 13. apríl 2022